Go Back
–+ servings
Long Island Iced Tea koktel sa ledom i kriškom limete, poslužen u visokoj čaši.

Long Island koktel recept

Ova verzija Long Island koktela razlikuje se od klasične po dodatku pirea od limete i pomorandže. Oni koktelu daju izraženiju citrusnu svežinu, puniji voćni ukus i bolji balans između alkohola, slatkoće i kole.
Print Pin
Obrok: Drinks
Kuhinja: American
Vreme Pripreme: 5 minutes
Vreme Spremanja: 0 minutes
Servings: 1 1
Calories: 260kcal
Cost: 3.5

Oprema

  • 1 Visoka čaša (Highball ili Collins)
  • 1 Šejker za koktele
  • 1 Džiger ili mala merica za tečnost
  • 1 Barska kašika ili duga kašičica
  • 1 Cediljka za koktele
  • 1 Nož i daska za sečenje
  • Kockice leda

Sastojci

  • 15 ml votke
  • 15 ml džina
  • 15 ml belog ruma
  • 15 ml tekile
  • 15 ml Triple Seca ili drugog likera od pomorandže
  • 20 ml voćnog pirea od limete
  • 10 ml voćnog pirea od pomorandže
  • 10 ml šećernog sirupa
  • 80-100 ml kole
  • Kockice leda (dovoljno da napune čašu)
  • 1 kriška limete (za dekoraciju)
  • 1 kriška pomorandže (za dekoraciju)

Instrukcije

  • Dobro rashladite čašu, kolu i sva alkoholna pića pre pripreme. Long Island je najbolji kada se služi veoma hladan.
    Napunite šejker kockicama leda do polovine.
    Sipajte votku, džin, beli rum, tekilu i Triple Sec u šejker.
    Visoka čaša puna leda sa kriškom limete i metalnom slamčicom na barskom pultu.
  • Dodajte 20 ml voćnog pirea od limete. On daje koktelu izraženu citrusnu svežinu, prijatnu kiselost i puniji ukus.
    Dodajte 10 ml voćnog pirea od pomorandže kako biste pojačali voćnu aromu i povezali citrusne note sa likerom od pomorandže.
    Sipajte šećerni sirup koji će zaokružiti ukus i ublažiti jačinu alkohola.
    INFUZA pire od limete i narandže pored visoke čaše napunjene ledom za Long Island koktel.
  • Zatvorite šejker i snažno protresite 8–10 sekundi dok se svi sastojci potpuno ne rashlade.
    Napunite visoku čašu svežim kockicama leda.
    Procedite sadržaj šejkera preko leda.
    Barmen sipa Long Island koktel iz šejkera u visoku čašu napunjenu ledom.
  • Polako dolijte 80–100 ml kole. Počnite sa manjom količinom, pa po želji dodajte još za blaži koktel.
    Lagano promešajte barskom kašikom jednom ili dva puta kako biste spojili kolu sa ostalim sastojcima, bez gubitka gaziranosti.
    Ukrasite kriškom limete i kriškom pomorandže.
    Poslužite odmah dok je koktel hladan, osvežavajući i lepo gaziran.
    Ruka meša gotov koktel Long Island

Beleške

  1. Pire od limete je ključni sastojak koji daje osvežavajući i uravnotežen ukus.
  2. Pire od pomorandže doprinosi mekšoj voćnoj aromi i bogatijem završnom ukusu.
  3. Koristite jednake količine svih alkoholnih pića radi pravilnog balansa.
  4. Nemojte dodavati previše kole kako ne biste prikrili citrusne arome.
  5. Kolu uvek sipajte na kraju direktno u čašu kako bi ostala gazirana.
  6. Za još izraženiju svežinu povećajte količinu pirea od limete na 25 ml.
  7. Ako želite blažu verziju, smanjite svaku vrstu alkohola na 10 ml i dodajte više kole.
  8. Velika količina leda održava koktel hladnim i sprečava prebrzo razvodnjavanje.
  9. Za profesionalan izgled koristite sveže kriške limete i pomorandže kao dekoraciju.
  10. Long Island sadrži više vrsta alkohola, pa ga konzumirajte odgovorno.

Nutrition

Serving: 320g | Calories: 260kcal | Carbohydrates: 31g | Sugar: 29g