Go Back
Mojito koktel sa ledom, limetom i svežom nanom poslužen u visokoj čaši.

Mojito koktel recept

Mojito sa pireom od limete je osvežavajući koktel sa belim rumom, mentom, limetom i gaziranom vodom. Pire od limete daje mu intenzivniju aromu, puniji ukus i teksturu kao iz koktel bara.
Odštampaj Recept Pinuj Recept
Vreme Pripreme 5 minutes
Vreme Spremanja 0 minutes
Porcije: 1 1
Obrok: Drinks
Kuhinja: American
Kalorije: 185
Sastojci Oprema Method Beleške

Sastojci
  

  • 50 ml belog ruma
  • 30 ml voćnog pirea od limete
  • 10 ml sveže ceđenog soka od limete
  • 10 ml šećernog sirupa ili 1 puna kašičica belog šećera
  • 8-10 listova sveže mente
  • 70-90 ml gazirane vode
  • Drobljeni led (dovoljno da napuni čašu)
  • 1 kriška limete za dekoraciju
  • 1 grančica sveže mente za dekoraciju

Oprema

  • 1 Visoka čaša (Highball ili Collins)
  • 1 Muddler (tučak za koktele) ili drška drvene varjače
  • 1 Džiger ili mala merica za tečnost
  • 1 Barska kašika ili duga kašičica
  • 1 Nož i daska za sečenje
  • 1 Cediljka za limetu
  • 1 Drobljeni led (ili blago usitnjene kockice leda)

Method
 

  1. Operite svežu mentu i limetu. Mentu nežno prosušite papirnim ubrusom, a limetu isecite i iscedite 10 ml svežeg soka.
    U visoku čašu stavite listove mente, sveže ceđeni sok od limete i šećerni sirup ili beli šećer.
    Lagano izgnječite mentu muddlerom. Nemojte je previše drobiti jer može pustiti gorčinu. Dovoljno je nekoliko blagih pritisaka kako bi se oslobodila njena aroma.
    Pranje svežih limeta i listova nane pod mlazom vode u sudoperi
  2. Dodajte 30 ml voćnog pirea od limete. Upravo ovaj sastojak daje Mojitu bogatiji citrusni ukus, lepšu teksturu i profesionalan kvalitet.
    Sipajte 50 ml belog ruma.
    Napunite čašu drobljenim ledom skoro do vrha.
    Čaša za Mojito napunjena do vrha mrvljenim ledom.
  3. Dodajte gaziranu vodu. Počnite sa 70 ml, pa po želji dodajte još malo za blaži koktel.
    Promešajte barskom kašikom od dna ka vrhu kako bi se svi sastojci ravnomerno sjedinili.
    Po potrebi dodajte još malo drobljenog leda.
    Dodavanje soda vode u čašu sa mrvljenim ledom za Mojito koktel.
  4. Ukrasite kriškom limete i grančicom sveže mente.
    Poslužite odmah dok je koktel hladan, osvežavajući i pun mehurića.
    Idealan Mojito koktel sa mrvljenim ledom, nanom i limetom

Beleške

  1. Nemojte preskakati pire od limete jer upravo on daje ovom Mojitu intenzivniji i dugotrajniji citrusni ukus.
  2. Sveže ceđeni sok od limete služi kao dodatak prirodnoj kiselini, dok pire ostaje glavni izvor citrusne arome.
  3. Ako koristite običan šećer umesto sirupa, mešajte malo duže kako bi se potpuno rastvorio.
  4. Za blaži koktel dodajte više gazirane vode, a za jači ukus smanjite količinu na oko 60–70 ml.
  5. Mentu uvek gnječite nežno kako koktel ne bi postao gorak.
  6. Drobljeni led hladi piće brže i omogućava bolje povezivanje svih ukusa.
  7. Za voćne varijacije dodajte 15 ml pirea od maline, jagode, manga, ananasa ili marakuje zajedno sa 20 ml pirea od limete.
  8. Mojito je najbolje poslužiti odmah nakon pripreme kako bi zadržao svežinu i gaziranost.