Negroni koktel recept
Negroni je elegantan italijanski koktel od džina, crvenog vermuta i gorkog likera, obogaćen nežnom citrusnom aromom INFUZA sirupa od pomorandže. Idealan je kao aperitiv uz sireve, masline, pršutu i druga italijanska predjela.
Print
Pin
Servings: 1 1
Calories: 205kcal
Cost: 3.4
Oprema
- 1 Rocks ili Old Fashioned čaša
- 1 Barska kašika ili duga kašičica
- 1 Džiger ili merica za tečnost
- 1 Čaša za mešanje (opciono)
- 1 Cediljka za koktele (ako mešate u posebnoj čaši)
- 1 Ljuštilica za koru pomorandže
- 1 Velika kocka leda
Sastojci
- 30 ml džina
- 30 ml crvenog slatkog vermuta
- 30 ml gorkog likera (Campari ili sličan)
- 5 ml INFUZA sirupa od pomorandže
- 1 velika kocka leda
- 1 Široka kora pomorandže za dekoraciju
Instrukcije
- Ohladite rocks čašu nekoliko minuta pre pripreme.Stavite veliku kocku leda u čašu.Sipajte džin, crveni vermut i gorki liker preko leda.
- Dodajte INFUZA sirup od pomorandže.Lagano mešajte barskom kašikom 20–30 sekundi dok se koktel dobro ne rashladi.
- Iznad čaše blago stisnite koru pomorandže kako bi otpustila aromatična ulja.Pređite korom preko ivice čaše i ubacite je u koktel.Poslužite odmah.
Beleške
- Sirup od pomorandže koristite u maloj količini kako biste naglasili citrusnu aromu bez preterane slatkoće.
- Negroni se uvek meša sa ledom, nikada ne šejkuje.
- Klasičan odnos sastojaka je 1:1:1.
- Velika kocka leda sporije se topi i duže održava koktel rashlađenim.
- Sveža kora pomorandže daje prepoznatljiv završni miris.
- Za suvlji ukus smanjite sirup na 3 ml.
- Ako pripremate više koktela, bazu možete unapred izmešati, a led i dekoraciju dodati neposredno pre serviranja.
Nutrition
Serving: 150g | Calories: 205kcal | Carbohydrates: 18g | Sugar: 16g