Go Back
–+ servings
Martini koktel sa maslinama, spiralom limunove kore i belim cvetom na šanku kafića.

Martini koktel recept

Klasični Martini dobija moderan i elegantan twist uz INFUZA sirup od lavande. Spoj džina ili votke, suvog vermuta i nežne cvetne arome stvara sofisticiran, osvežavajući koktel idealan kao aperitiv uz sireve, masline, dimljeni losos ili lagane zalogaje.
Print Pin
Obrok: Drinks
Kuhinja: American
Vreme Pripreme: 5 minutes
Vreme Spremanja: 0 minutes
Servings: 1 1
Calories: 180kcal
Author: Horeca AS
Cost: 3.1

Oprema

  • 1 Martini čaša ili coupe čaša
  • 1 Čaša za mešanje koktela
  • 1 Barska kašika ili duga kašičica
  • 1 Džiger ili mala merica za tečnost
  • 1 Cediljka za koktele
  • Kockice leda
  • 1 Ljuštilica za koru limuna, ako koristite limun twist
  • 1 Koktel čačkalica, ako koristite maslinu

Sastojci

  • 60 ml džina ili vodke
  • 10 ml suvog vermuta
  • 5 ml INFUZA sirupa od lavande
  • kockice leda
  • 1 zelena maslika ili tanka korica limuna za dekoraciju

Instrukcije

  • Dobro ohladite Martini čašu pre pripreme. Možete je staviti u frižider nekoliko minuta ili je napuniti ledom dok pripremate koktel.
    U čašu za mešanje stavite dosta kockica leda.
    Sipajte 60 ml džina ili votke. Džin daje klasičniji, aromatičniji Martini, dok votka daje čistiji i neutralniji ukus.
    Ohlađena Martini čaša puna leda sa malom količinom votke na tamnom barskom stolu.
  • Dodajte 10 ml suvog vermuta. Vermut daje koktelu blagu herbalnu notu i prepoznatljivu Martini eleganciju.
    Dodajte 5 ml INFUZA sirupa od lavande. Ovo je ključni sastojak za moderan twist, jer koktelu daje nežnu cvetnu aromu i elegantniji završetak.
  • Mešajte barskom kašikom 20–30 sekundi, dok se koktel dobro ne ohladi i blago razblaži.
    Izbacite led iz ohlađene Martini čaše, ako ste je hladili ledom.
    Procedite koktel u čašu kroz cediljku.
    Ruka meša providni Martini koktel bez leda pomoću barske kašike.
  • Ukrasite zelenom maslinom za klasičan izgled ili koricom limuna za svežiji, citrusni miris.
    Poslužite odmah, dok je Martini veoma hladan, bistar i elegantan.
    Martini koktel sa zelenom maslinom na metalnom koktel štapiću.

Beleške

  1. INFUZA sirup od lavande koristite u maloj količini. Dovoljno je 5 ml da koktel dobije aromu, ali da i dalje ostane elegantan i čist.
  2. Za suvlji Martini smanjite sirup od lavande na 3 ml i koristite manje vermuta.
  3. Za mekši, mirisniji Martini povećajte vermut na 15 ml, ali nemojte preterivati sa sirupom.
  4. Martini se ne šejkuje ako želite bistar i elegantan rezultat. Najbolje je da se meša sa ledom.
  5. Koristite dobro ohlađenu čašu, jer se Martini služi bez leda u čaši.
  6. Ako koristite džin, dekoracija od limunove kore lepo pojačava aromatične note.
  7. Ako koristite votku, maslina daje klasičan, čist i slan završetak.
  8. Ne dodajte voćni pire u klasični Martini, jer bi promenio teksturu i prekrio karakter pića.
  9. Za modernu voćnu varijaciju možete napraviti Raspberry Martini sa sirupom od maline, ali za kultni Martini elegantniji izbor je lavanda.
  10. Koktel poslužite odmah nakon pripreme, dok je ledeno hladan.

Nutrition

Serving: 95g | Calories: 180kcal | Carbohydrates: 8g | Sugar: 7g