Pirei

Voćne piree za koktele možete kupiti kod nas za barove, kafiće, restorane, hotele i objekte koji žele stalno dobar ukus pića bez dugog spremanja voća iza šanka. U ponudi imamo voćne piree od 1L u ukusima kao što su mango, jagoda, malina, passion fruit, limeta, ananas, breskva i drugi popularni ukusi za koktele.

Kod koktela je najvažnije da piće bude isto svaki put. Gost koji naruči omiljeni koktel očekuje isti ukus, boju i miris, bez obzira na to ko je tog dana za šankom.

Zato su voćni pirei praktični za ugostiteljstvo. Lakše se doziraju, brže se koriste i pomažu da koktel karta bude stabilna tokom cele sezone.

Barovi najčešće koriste voćne piree za koktele, limunade, mocktaile, ledene čajeve i sezonska pića. Kada je tempo brz, barmen nema uvek vremena da čisti, seče i pasira voće za svaku porudžbinu.

Pire rešava taj problem. Boca je spremna za rad, ukus je ujednačen, a priprema ide brže.

U našoj ponudi možete pronaći ukuse koji se lako uklapaju u koktel kartu:

1. mango
2. jagoda
3. malina
4. passion fruit
5. limeta
6. ananas
7. breskva
8. šumska borovnica
9. šumska kupina
10. viljamovka kruška

Ako tek pravite kartu pića, savet je da krenete od nekoliko ukusa koji se najlakše prodaju. Mango, jagoda, malina i passion fruit najčešće se brzo uklope u letnju ponudu.

Pirei za limunade, frape i bezalkoholna pića

Voćni pire nije namenjen samo alkoholnim koktelima. Mnogi lokali ga koriste za domaće limunade, ledene napitke, frape i bezalkoholne koktele.

To je posebno korisno za kafiće koji žele širu ponudu pića bez dodatnog posla u kuhinji. Uz jedan pire možete brzo napraviti osvežavajuće piće koje izgleda bolje od klasičnog soka.

Za bezalkoholna pića dobro prolaze jagoda, malina, breskva, mango i limeta. Za egzotičniji ukus često se bira passion fruit ili ananas.

Zašto su pirei praktični za ugostiteljstvo?

Voćni pirei olakšavaju rad iza šanka. Osoblje dobija proizvod koji se brzo koristi, a lokal lakše drži isti standard pića.

Najveća prednost je kontrola. Lakše se planira potrošnja. Lakše se pravi receptura. Lakše je novom članu osoblja objasniti koliko se čega dodaje u piće.

U praksi, pirei pomažu kod:

1. brže pripreme koktela
2. ujednačenog ukusa
3. manje otpada od svežeg voća
4. lakšeg rada tokom gužve
5. šire ponude sezonskih pića

Ako lokal ima veliki promet koktela ili limunada, voćni pire brzo postane deo osnovne nabavke.

Kako odabrati ukuse za koktel kartu?

Ne treba odmah uzeti sve ukuse. Bolje je krenuti od pića koja već imate u ponudi i od onoga što gosti najviše traže.

Za letnju ponudu najčešće se biraju tropski ukusi. Mango, ananas i passion fruit dobro se uklapaju u osvežavajuće koktele i mocktaile.

Za klasičnije napitke dobar izbor su jagoda, malina, breskva i pomorandža. Limeta je praktična jer se lako dodaje u veći broj recepata.

Za malo drugačiji potpis lokala mogu se koristiti šumska borovnica, šumska kupina ili viljamovka kruška.

Voćni pirei za restorane i hotele

Restorani i hoteli često koriste voćne piree za koktele, welcome drink, limunade i sezonske promocije pića. Kada postoji više smena i više ljudi iza šanka, standardizovana receptura postaje veoma važna.

Pire u pakovanju 1L je praktičan jer ne zauzima mnogo prostora, a dovoljan je za veći broj porcija. Lako se uvodi u kartu pića i lako se kombinuje sa sirupima, alkoholnim pićima, sokovima i gaziranom vodom.

Ako želite da podignete ponudu pića bez prevelikog širenja lagera, nekoliko dobro odabranih voćnih pirea može biti sasvim dovoljno.

Kupovina voćnih pirea za koktele

Kod nas možete kupiti voćne piree za koktele u pakovanju 1L, namenjene barovima, kafićima, restoranima, hotelima i drugim HoReCa objektima.

U ponudi su ukusi za klasične, voćne i tropske koktele, kao i za bezalkoholna pića. Pogledajte dostupne voćne piree i kupite kod nas online.

Najčešća pitanja